Élevez chaque membre de votre brigade au rang d'ambassadeur de votre terroir et sécurisez l'excellence de votre service grâce à l'intelligence QMS.
Pilotez votre restaurant gastronomique avec une plateforme unique conçue pour transformer vos équipes en garants de la qualité. Notiss vous permet de diviser par 5 votre délai d'opérationnalité et de sécuriser votre excellence opérationnelle en protégeant votre NPS.
Réduisez les coûts cachés liés à la non-qualité (40 à 100k€/an), augmentez de 50% l’engagement de vos collaborateurs.
Zéro risque de fermeture administrative grâce à une conformité HACCP permanente.
Sécurisez votre exploitation avec une "qualité de conformité" constante, peu importe le flux de personnel.
Maîtrise théorique avant le Jour J : Tuka présente l'histoire de la Maison, les producteurs et la philosophie du Chef en asynchrone.
Supprimez l'incertitude : Réduisez le stress des premiers services grâce à une connaissance parfaite de l'environnement de travail dès l'arrivée.
Accueil de prestige : Valorisez vos nouvelles recrues par un parcours d'intégration à la hauteur de votre établissement.
Unifiez les connaissances : Transmission uniforme de l'ADN et des valeurs de votre table pour éviter toute hétérogénéité de discours.
Narrative d'excellence : Chaque serveur devient capable de raconter l'origine précise des produits et la vision du Chef avec passion.
Fierté d'appartenance : Renforcez l'engagement en transformant des exécutants en véritables ambassadeurs de votre identité.
Grâce à notre plateforme intuitive et à nos modules de formation à suivre en autonomie, vos équipes sont opérationnelles en quelques jours seulement. Faites vibrer votre identité culinaire à travers chaque interaction.
Digitalisez le geste parfait :
Transformation de vos protocoles de service les plus exigeants en parcours de formation concrets.
Standardisation agile :
Assurez une exécution sans faille des techniques de salle, de la découpe au service à la cloche.
Valorisation des brigades :
Donnez les outils nécessaires pour que l'excellence opérationnelle devienne un réflexe quotidien.
Maîtrise des compositions :
Modules interactifs sur la composition précise des plats et les accords mets-vins signature.
Culture du terroir :
Apprentissage approfondi sur vos producteurs locaux et l'histoire des ingrédients d'exception.
Mise à jour agile :
Diffusez instantanément les spécificités de vos nouveaux menus à l'ensemble de la brigade.
Développez l'empathie : Formez vos équipes à réagir avec élégance face aux attentes spécifiques de vos hôtes.
Personnalisez l'interaction : Donnez les clés pour transformer un service millimétré en un moment d'exception mémorable.
Sérénité en salle : Supprimez le stress lié à l'impréparation pour instaurer un climat de confiance et de bienveillance.
Scoring de conformité : Visualisez quotidiennement un score de qualité sur 100 pour la salle et la cuisine.
Correction immédiate : Identifiez les signaux faibles de baisse de standard et lancez des actions correctives instantanées.
Amélioration continue : Suivez l'évolution de vos scores d'excellence pour maintenir votre rang sur le long terme.
Baromètre social hebdomadaire : Prenez le pouls de votre brigade via des micro-enquêtes pour prévenir le désengagement.
Détection proactive : Identifiez les besoins de formation ou les baisses de motivation avant qu'ils ne génèrent du turnover.
Mentorat renforcé : Utilisez les données pour rapprocher les managers du terrain et célébrer les réussites.
Analyse sémantique IA : Extraction de la quintessence des avis clients pour comprendre l'impact réel de votre narration.
Protection du NPS : Recueillez les avis en direct via un outil interne pour ajuster votre stratégie avant toute publication publique.
Veille stratégique : Gardez une longueur d'avance en analysant ce qu'il se dit de vous sur les nouveaux canaux et réseaux sociaux.
“ Nous avons constaté une nette amélioration de notre expérience client grâce à Notiss. Leur approche basée sur la proactivité grâce aux données nous a permis d’atteindre +20% de satisfaction et -40% de turnover. L'utilisation de technologies intelligentes a véritablement révolutionné notre façon de travailler. ”
Notiss est un Quality Management System (QMS) qui permet aux établissements de l’hôtellerie-restauration d'automatiser l'arrivée de leur équipes, de diffuser les bonnes pratiques en matière d'expérience client, et de former en continu leurs collaborateurs. Notre outil intègre des solutions variées sur le thème de la qualité comme le Learn & Development, Audit, Analyse Qualité, Baromètre client & collaborateur, Analyse sémantique des avis client, et autres.
Notiss est conçu sur-mesure pour s'adapter à toutes les structures de l'hôtellerie et de la restauration : des hôtels indépendants aux grands groupes hôteliers 5*, en passant par les résidences de vacances et la restauration traditionnelle ou collective.
Notre solution centralise la création et le suivi de vos SOP, la planification et l'exécution d'audits internes digitalisés, le calcul en temps réel de votre eNPS / NPS, ainsi qu'un système d'alertes instantanées pour piloter vos actions correctives sans attendre.
Le déploiement est ultra-rapide. Grâce à notre approche asynchrone et nos parcours gamifiés en micro-learning, vos collaborateurs prennent l'outil en main de manière autonome en moins de 3 minutes par jour, directement sur leur smartphone ou tablette, sans perturber le rush du service.
